Subcategoria: Gastronomie

O, stapane al meu, pentru pranzul de astazi am adus un minunat dar! Sargon privi cu atentie. Mirosea imbietor asa ca gusta. Ii placu de la inceput. Ba, chiar se apuca sa manance cu pofta. Intreba: Ce-s astia? - Carnati! - sosi raspunsul. Sumerienii pregateau amestecul din carne de vita si porc pe care, apoi, il bagau intr-un mat de animal. Apoi, acesta era sarat si afumat, astfel ca putea fi pastrat vreme indelungata. Babilonienii s-au ,,molipsit" si ei. Nu numai ca vor folosi clasicii carnati, dar vor si imbunatati reteta introducand diferite ,,ierburi". In Grecia si in Imperiul Roman, carnatii erau consumatinumai de conducatorii de osti si de patricieni. Nici pe ilustrul Homer carnatii nu l-au lasat indiferent. Aminteste de ei atunci cand Ulisse si ai sai au ajuns pe insula Lotofagilor. Ba, in secolul V i. Hr., poetul grec Epicharmus compune comedia... ,,Carnatul"! La reprezentatiile sportive, ca si a cele artistice din Atena si Roma antica spectatorii nu consumau seminte de bostan saude floarea-soarelui, ci... carnati uscati!